Tête de Moine AOP - Fromage Suisse à la Girolle Livarot trait au-dessus de 1 500

trait au-dessus de 1 500 m

affinage modéré

2 kg entier (ou portions selon découpe)

5 kg est affinée entre 5 et 8 mois

Italie ou d'Espagne

Tête de Moine AOP - Fromage Suisse à la Girolle Livarot trait au-dessus de 1 500Tte de Moine : une perle alpine racler La Tte de Moine AOP, produite dans le canton de Berne en Suisse, est un fromage dexception affin 6 mois, clbre pour tre dgust la girolle sous forme de fins fleurs . Avec une pte souple et riche en armes, ce format de 850 g sduit par sa texture dlicate, son got lact et lgrement fruit, et son pouvoir de transformation visuel ds la premire spirale. ORIGINE ET FABRICATION Appellation : AOP (Canton de Berne, Suisse)